Alles Tomate oder was?

Ebenfalls aus dem eigenen Garten, entstielt, enthäutet, mit Zwiebeln, Weinessig, Rohrzucker, Gewürzen und frischen Kräutern lange gebrodelt, sollte aus den letzten eigenen Tomaten eigentlich ein Ketchup werden. Etwas zu dünnflüssig dafür, ist es nun eine wohlschmeckende Tomatensauce.

Mit ein wenig angebratenem Hackfleisch wird das Ganze in Minuten zur "Sauce Bolognese".

Heute dazu probiert: Eierspätzle :-)

Und wenn DER Teil der Familie zum Essen kommt, der "seine Freunde nicht aufisst...", bleibt es eben die einfache "Sauce Napoli" - genau wie in....?

... "Luciano's Restaurant"!